Fiordilatte mozzarella, extra virgin olive oil, salt, pecorino romano, pepper and pears

Fiordilatte mozzarella, extra virgin olive oil, salt, grilled courgettes, cooked ham and buffalo stracciatella

Mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, olio EVO, sale, prosciutto crudo, mozzarella di bufala

Fiordilatte mozzarella, extra virgin olive oil, salt, courgette flowers, porcini mushrooms, ham sausage and buffalo mozzarella

Fiordilatte mozzarella, radicchio, champion mushrooms, flaked truffle and gorgonzola

Crema di zucchine (zucchine,aglio, olio, sale ,pepe, peperoncino, parmigiano)alici, stracciatella

Crema di zucchine (zucchine,aglio, olio, sale ,pepe, peperoncino, parmigiano)guanciale, stracciatella

Mozzarella fior di latte, fiori di zucca, olio evo, gamberetti,stracciatella e pomodori secchi

fiordilatte mozzarella, extra virgin olive oil, salt, lard, flaked pecorino romano, honey and chopped hazelnuts

Fiordilatte mozzarella, extra virgin olive oil, salt, lard, potatoes, porcini mushrooms and flaked truffle

Fiordilatte mozzarella, extra virgin olive oil, salt, pepper bacon, stracciatella, flaked summer truffle